زالوی ایرانی

چرا زالوی ایرانی تا این حد مهجور مانده است

در دو گونه زالوی طبی مهم ایرانی ورود ناشیانه نهادهای غیر مرتبط  و همچنین دخالت افراد سودجود که صرفا نامی
را یدک می کشیدند و با توسل به واردات قاچاق اصلاحات ناآگاهانه ای انجام دهند، وضعیت رابه اینجا رسانده است
که قطعاً این مدل کار در صنعت زالو مخرب خواهد بود با یک بررسی خیلی ساده می توان دید همه این اقدامات
رها شده است.

ماحصل این اشتباه تولید و تکثیر زالوهای وارداتی بوده است که خود خارجی ها هم نام با نژاد ایرانی، درصد بالای
تاثیرات رندوم و غیر معمول را بر ریخته بومی گذاشته.

این اختلاط ژنی سبب شد به مرور تولید از قالب نیم بند اصلاحی خارج و صرفاً تجاری شود، چرا که در آن سال ها
هزینه تولید کم بوده است ولی امروز دیگر آنگونه نیست.

این موضوع وقتی ارزشمند است که روند اصلاحی در آن اعمال شده باشد و زالو هایی در آن ثبت شوند که از خروجی
اصلاح شده باشند نه از روند اصلاح، با این توضیح ما در ریخته های بومی، زالو هایی داریم که از اختلاط آن ها با
گونه های بومی میتوانند چندین حالت چرخش ژنوم بروز دهند:

  • گونه های که مغلوب می شوند و درصد خلوص تقلیل می یابد،
  • گونه های که غالب می شوند و درصدها را تقریباً ثابت نگه می دارند،
  • گونه های که واکنش خنثی دارند و درصد های اختلاط قدرت می گیرند.

ضعف و یا شدت در هر تیره می تواند جهش های مختلفی را بروز دهد. این امر سبب شده برخی فرصت طلبان
با تکیه بر فاکتور های آن زالو های خارجی، توهم تولیدی برتر ایرانی تحت عناوین مختلف را ایجاد کنند و در شوهای
عموماً آماتور این مطلب اشتباه را جا انداختند و حق بسیاری از تولید کنندگان که به هر دلیلی از این فرصت تبعیت نکرده بودند
پایمال شود.

زالوی ایرانی باید بر پایه استعدادهای یک عرصه جغرافیایی اصلاح و برند سازی شود و هرگونه ورود ژن میهمان
می تواند این روند را به شکست منتهی کند، زیرا در قوانین اصلاحی، پایه اول هیچ فرقی نمی کند که یک زالو بومی باشد
یا زالوی خارجی درجه یک، بلکه این مهم است که در این روند در چه درصدی خالص سازی، تثبیت و به فنوتیپ اختصاصی
دست می یابیم.

بیاییم با شیوه های نوین و علمی این ریخته در حال انقراض را نجات دهیم و از این بازی های نخ نما ، که صرفاً به خاطر
پول است، دست برداریم.

در ایران، بیشتر از تعداد گونه های زالوها، سایت و کانال و به تعداد زالو های کل جهان دلال وجود دارد! متاسفانه دلالان
از این خلاء کمال استفاده را برده و با واردات زالوهای بین النسلی و عموماً چیپ اروپای شرقی و ….
نیاز های منطقی را با چندین برابر قیمت واقعی برآورده می کنند و با این کار باعث نابودی تولید کننده در ایران شده اند.

منبع:

مجله صنعت زالوی ایران

مقالات مرتبط

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *